Jak szybko i łatwo uprawiać koperkowe mikroziele?

Dill microgreens


Microgreens to prosty sposób na dodanie dodatkowych składników odżywczych i zainteresowania do jedzenia. Dodają rozkosznego chrupania i niepowtarzalnego smaku. Jeśli szukasz czegoś innego, co ożywi Twój lunch, wypróbuj koperkowe microgreens. Są pikantne, mają koperkowy smak przypominający pikle i świetnie smakują z różnymi potrawami.

Mikroziele kopru mogą również przynieść korzyści Twojemu zdrowiu. Zawierają witaminy A, B, C, E i K, aminokwasy, żelazo, wapń, potas, cynk i wiele innych składników odżywczych, których prawdopodobnie jemy za mało. Ponieważ możesz hodować mikroziele w pomieszczeniach na małej przestrzeni, możesz z łatwością mieć całoroczny dostęp do tych wartości odżywczych.

Uprawa mikrozielonych koperków jest prosta i nagradza cię zbiorami w ciągu zaledwie kilku tygodni. Przyjrzyjmy się, jak możesz zacząć uprawiać te warzywa w swoim domu.

Dobre produkty w Amazon do uprawy kopru Microgreens:

Koper Microgreens Szybkie informacje

Z góry nowo wykiełkowane mikrozieleń nie rozwinęły jeszcze swojego pierzastego listowia.
Smak: aromatyczny, trawiasty, pikantny
Moczyć: 4 godziny w zimnej wodzie (opcjonalnie)
Płukanie/Opróżnianie: Opcjonalny
Kiełkowanie: 4-5 dni
Idealne zbiory: 12-15 dni

Uprawa kopru Microgreens

Proces uprawy microgreens kopru jest podobny do innych rodzajów microgreens. Umieszczasz nasiona na tacy, podlewasz je, a za kilka tygodni będziesz mieć warzywa gotowe do spożycia. Przejdźmy do instrukcji uprawy i przyjrzyjmy się bliżej.

Materiały

Oto materiały, których będziesz potrzebować na początek.

  • Nasiona: Uwielbiamy mikrozielone nasiona kopru z True Leaf Market.
  • Pojemniki: Będziesz potrzebować 2-3 płytkich pojemników. Jedna taca powinna mieć kilka otworów na dnie, a pozostałe nie.
  • Podłoże do uprawy: Mieszanka startowa nasion Espoma lub nasz kokosowy włókno kokosowe Urban Worm to doskonały wybór, aby rozpocząć uprawę nasion kopru.
  • Światło: wysoce zalecane jest oświetlenie do uprawy T5.
  • Bonus: Maty grzewcze i butelka z rozpylaczem są zalecane, ale nie są wymagane.

Niektóre z naszych ulubionych odmian kopru z True Leaf Market to:

Mikroziele można uprawiać w prawie każdym pojemniku, ale zalecamy płytko rosnące pojemniki, ponieważ pomoże to glebie pozostać stale wilgotną. Ponieważ korzenie nie zajmują dużo miejsca, zaoszczędzisz miejsce i pieniądze, jeśli zdecydujesz się na coś płytkiego. Sugerujemy użycie trzech tac, ale wystarczy dwie, ponieważ nie wszyscy hodowcy stosują metodę zaciemniania, o czym za chwilę bardziej szczegółowo.

Twoje mikrozielone koperki będą potrzebowały światła, a światło do uprawy T5 będzie działać najlepiej, ponieważ są trwałe i wydajne. Ale nie krępuj się korzystać z tego, co masz dostępne. Jeśli zamierzasz uprawiać swoje microgreeny przez cały rok, możesz również chcieć zastosować matę grzewczą do regulowania temperatury gleby, jeśli wiesz, że obszar uprawy będzie zimny w zimie.

Możesz użyć podłoża bezglebowego, takiego jak te, które sugerowaliśmy do uprawy mikrozielonych roślin, lub możesz użyć wybranej przez Ciebie gleby startowej do nasion. Wybrane podłoże powinno być lekkie i przewiewne, aby korzenie i kiełki z łatwością mogły się przez nie przebić. Zapobiegnie również zbrylaniu, co pomoże Ci wyhodować jeszcze więcej mikrozielonych koperków w jednej tacy.

Moczenie

Moczenie nasion w wodzie przed ich sadzeniem pomaga przyspieszyć kiełkowanie poprzez blokowanie wilgoci. Generalnie zaleca się to robić w przypadku nasion z twardą powłoką, takich jak nasiona słonecznika, ponieważ wilgoć sprawia, że ​​powłoka jest bardziej miękka.

Nasiona kopru są małe i mają twardą powłokę, która skorzysta na namoczeniu. Kiełkowanie bez moczenia może zająć do dwóch tygodni lub do tygodnia, jeśli je namoczysz. Ponieważ są małe, wystarczy je namoczyć przez około cztery godziny. Wadą jest to, że ponieważ są małe, po namoczeniu mogą być trudne do równomiernego rozłożenia na podłożu.

Jeśli nasiona kopru zostaną posadzone na odpowiedniej glebie i zapewnieniu im wystarczającej ilości światła i wilgoci, wykiełkują niezależnie od tego, czy je namoczyłeś, czy nie. Wybór nalezy do ciebie.

Sadzenie

Bukiet nasion koperku
Nasiona kopru łatwo rozpoznać po ich kształcie i aromacie.

Zanim posadzisz mikroziele kopru, musisz przygotować tace na nasiona.

Weź tackę do uprawy z otworami i napełnij ją podłożem do uprawy tuż pod rondem. Dzięki temu łatwiej będzie później zebrać mikrozielone koperki. Podlewaj dokładnie podłoże, aby było wilgotne, ale nie rozmokłe. Pozwól mu trochę usiąść, aby spłynęło na wypadek, gdybyś przypadkowo dodał zbyt dużo wody. Następnie rozsyp ziemię tak, aby powierzchnia była płaska i nie miała grudek.

Gdy gleba jest odpowiednio wilgotna, nadszedł czas, aby dodać koperek z mikrozielonymi nasionami. Dodaj około jednej uncji nasion na tacę o wymiarach 10 „x 20”. Posyp nasiona na wierzchu podłoża, upewniając się, że nasiona nie zbijają się w jednym miejscu. Upewnij się, że nie nadzorujesz. Jeśli zbyt wiele nasion się zetknie, młode kiełki skarżą się lub umrą. Warstwa powinna być cienka i po posadzeniu nie powinna mieć stosów nasion.

Ponieważ nasiona są tak małe, nie ma potrzeby przykrywania ich większą ilością medium, o ile mają bezpośredni kontakt z tym, co znajduje się pod nimi.

Teraz nadszedł czas, aby odłożyć zasiane nasiona, aby dać im czas na wzrost. Nie każdy hodowca stosuje ten sam proces kiełkowania, więc możesz poeksperymentować z następną częścią, aby zobaczyć, co najlepiej sprawdzi się w Twojej konfiguracji.

Metoda zaciemnienia pozwala na kiełkowanie nasion w ciemności przez 4-5 dni. W przypadku tej metody umieść jedną z tac, która nie ma otworów do góry nogami, nad nasionami, tworząc kopułę. Podlewaj mikrozielone koperkiem 2-3 razy dziennie, aby nasiona i podłoże były wilgotne, ale nie mokre. Zaleca się użycie butelki z rozpylaczem, aby ułatwić ich podlewanie. Stosowanie delikatnej mgiełki zapobiegnie nadmiernemu podlewaniu.

Kiełkujące rośliny będą miały blady kolor, ale jest to normalne, ponieważ nie otrzymały jeszcze żadnego światła. Gdy będą mieli dostęp do światła słonecznego lub wyhodują lampy, w ciągu kilku dni rozwiną zielone liście.

Niektórzy hodowcy pomijają metodę zaciemniania i od samego początku pozwalają nasionom kiełkować w naturalnym świetle lub w świetle do uprawy. Jedną z zalet roślin jest to, że nigdy nie ma jednego prawidłowego sposobu na ich wzrost, więc możesz wybrać ten, który wolisz. Jeśli nie uzyskałeś dobrych wyników za pierwszym razem, gdy uprawiasz koperek microgreens, spróbuj za drugim razem.

Rozwój

Gdy twoje mikrozielone nasiona kopru wykiełkują i osiągną kilka centymetrów wysokości, nadszedł czas, aby dać im trochę światła. Umieść je pod światłem do uprawy, aby uzyskać równomierną ekspozycję. Umieszczenie światła bezpośrednio nad głową pozwoli im rosnąć prosto i nie pochylać się. Możesz zamiast tego dawać swoim roślinom bezpośrednie światło słoneczne na parapecie, jeśli masz wystarczająco dużo wolnego czasu.

Rośliny powinny dostawać około dwunastu godzin światła dziennie. Uzyskanie tak dużej ilości bezpośredniego światła słonecznego każdego dnia może być trudne, dlatego zdecydowanie zalecamy stosowanie lamp do uprawy.

Codziennie podlewaj kiełki, aby pozostały wilgotne. Aby ułatwić podlewanie, umieść tackę w innej tacy, która nie ma otworów. Dodaj wodę do dolnej tacy, aby stworzyć system ciągłego nawadniania. Korzystanie z większej tacy do przechowywania wody będzie łatwiejsze, ponieważ będziesz mieć miejsce na nalewanie wody po bokach. Jeśli stwierdzisz, że ta metoda sprawia, że ​​podłoże jest rozmoczone, wylej nadmiar wody, gdy jest wystarczająco nawilżona.

Koper powinien być gotowy do zbioru po 12-15 dniach od pierwszego kiełkowania. Czekając, nadal obserwuj warunki wzrostu, aby upewnić się, że ich poziom nawilżenia i światła jest tam, gdzie powinien.

Żniwny

Twój koperek microgreens będzie idealny do zbioru o wysokości od 3 do 5 cali, chociaż nieco wyższy lub niższy nie zaszkodzi. Jednak smak zmieni się wraz z dalszym wzrostem mikrozieleń.

Zbieraj je rano lub wieczorem, aby zielenie nie zwiędły od ciepłych warunków. Możesz znaleźć osłonki nasion przyklejone do liści, ale możesz je łatwo zerwać lub przejechać po nich ręką.

Użyj ostrego noża, nożyczek lub nożyc ogrodowych, aby zebrać mikroziele. Tnij tuż nad linią gleby, aby zapobiec zbieraniu ziemi podczas zbiorów. Jeśli napełniłeś tackę tuż poniżej górnej krawędzi, możesz wyrównać nóż lub nożyczki do krawędzi i użyć tego jako przewodnika, gdzie należy ciąć.

Zielony koperek nie odrośnie, więc możesz wyrzucić ziemię i korzenie lub dodać je do stosu kompostu. Możliwe jest ponowne użycie tego samego podłoża dla więcej niż jednej partii lub przetworzenie go na inne mieszanki doniczkowe, jeśli wolisz; pozostałe korzenie z czasem się rozłożą.

Jeśli chcesz, możesz umyć mikrozielone koperki przed ich zjedzeniem, ale nie jest to konieczne, jeśli nie użyłeś na nich żadnych chemikaliów.

Przechowywanie

Po zebraniu nie musisz myć mikrozielonych koperków przed ich przechowywaniem. Zbyt dużo wilgoci podczas przechowywania może powodować więdnięcie lub rozwój pleśni.

Jeśli nie zamierzasz ich jeść od razu, przechowuj świeże mikrozielone koperki w zamkniętym pojemniku lub plastikowej torbie z papierowym ręcznikiem. Ręcznik papierowy wchłonie wilgoć i dłużej zachowa świeżość. Mikroziele powinny wystarczyć na około tydzień w lodówce.

Często Zadawane Pytania

Bukiet koperkowy microgreens
Odmiana „Bukiet” mikro koperków.

P: Jak smakuje koperek microgreens?

O: Mikroziele kopru są aromatyczne i mają pikantny smak, który jest lekko trawiasty. Są bardzo podobne do smaku dojrzałego koperku.

P: Jak używasz mikrozieleń koperkowych?

Odp.: Mikroziele kopru można stosować podobnie jak koper dojrzały. Ich smak świetnie komponuje się z kanapkami, sałatkami, rybami i miesza się z innymi ziołami. Mikroziele koperkowe są pełne składników odżywczych, które zapewniają wiele korzyści, więc baw się, aż znajdziesz swój ulubiony sposób ich użycia.


Zielone kciuki za tym artykułem:


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *