Jak uprawiać pietruszkę w pojemnikach


Aromatyczna, szybko rosnąca i aromatyczna pietruszka jest niezbędnym ziołem w ogrodzie kuchennym. Można go łatwo uprawiać w doniczkach lub doniczkach, aby zapewnić wygodną i łatwo dostępną świeżość.

Smaczne liście są również bardzo pożywne i używane do dodawania pikantnego smaku wielu różnym potrawom, od masła ziołowego po koktajle i obfite gulasze.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, możemy zarobić prowizję.

Liście najlepiej smakują świeże, ale rekordowe zbiory łatwo zamarzają i dobrze zachowują smak. Można je również wysuszyć na stojak na przyprawy.

Dwie najczęściej uprawiane odmiany – kędzierzawy i płaskolistny – tworzą doskonałe rośliny doniczkowe, a atrakcyjne, ciemnozielone liście są również ładną ozdobą, którą można dodać do doniczek.

Typ kędzierzawy jest często używany jako ozdoba dekoracyjna, podczas gdy odmiana o płaskich liściach, o jaśniejszym, bardziej intensywnym smaku, jest najczęściej preferowana do celów kulinarnych – i jest również nieco bardziej tolerancyjna na ciepło.

Często uprawiane jako rośliny jednoroczne, są to rośliny dość odporne na zimno. Poradzą sobie z mrozem, a w odpowiednich warunkach mogą zimować jako rośliny dwuletnie na późne zbiory przed wysiewem.

Pachnąca, smaczna i łatwa w uprawie, czy nadszedł czas, aby dodać pietruszkę do swojego ogrodu kontenerowego? Cieszymy się, że się zgodziłeś! Przejdźmy do zbadania niezbędnych kroków, aby wyhodować własne w pojemnikach.

Oto wszystko, co nadchodzi:

Jak uprawiać pietruszkę w doniczkach i pojemnikach

Liść kręcony lub płaski

Dwie odmiany pietruszki są powszechnie uprawiane ze względu na bogate w smak liście.

Pietruszka z kręconymi liśćmi (Petroselinum crispum zm. chrupiące) rośnie od 8 do 12 cali i jest typem często używanym w handlu jako dodatek, ale ma również wiele smaku do codziennego gotowania.

Bliska poziomy obraz liści pietruszki kręcone rosnące w pojemniku.
Zdjęcie: Lorna Kring.

A chrupiące zwinięte liście stanowią również bujny wypełniacz po zmieszaniu z kwiatami w wiszących koszach, donicach na patio lub skrzynkach na okna.

Płaski liść lub włoska pietruszka (P. crispum zm. neapolitan), rośnie od 18 do 24 cali. Ma łodygi przypominające seler i jest preferowane przez profesjonalnych szefów kuchni i kucharzy ze względu na jasny, intensywny smak i łatwość obsługi na desce do krojenia.

Zbliżenie na poziome zdjęcie pietruszki z płaskimi liśćmi rosnącej w skalistym miejscu w ogrodzie, przedstawione w świetle słonecznym.
Zdjęcie: Lorna Kring.

Obie odmiany można zamrozić lub wysuszyć. Są również doskonałymi towarzyszami warzyw, takich jak szparag, marchew, kukurydza, cebuleoraz pomidory w ogrodzie, ze względu na ich właściwości odstraszające szkodniki i wzmacniające smak.

pietruszka hamburska, P. crispum zm. tuberoza, to odmiana bulwiasta o jadalnych liściach. Duże, przypominające pasternak korzenie mają smak podobny do marchewki mocno przyprawionej pietruszką, a odmiana ta jest najczęściej uprawiana jako warzywo.

Siew w pomieszczeniach

Wiadomo, że pietruszka ma niski wskaźnik kiełkowania, ale proces ten można poprawić, mocząc nasiona w ciepłej wodzie do 24 godzin przed sadzeniem.

Poziomy obraz ceramicznej miski wypełnionej do połowy wodą do namaczania nasion, ustawionej na drewnianej powierzchni.
Zdjęcie: Lorna Kring.

Rozpocznij nasiona w pomieszczeniu na sześć do 10 tygodni przed ostatnimi przymrozkami, a następnie przesadź je do stałych pojemników, gdy nadejdą ciepłe temperatury.

Użyj garnków torfowych lub tace z wtyczkami o głębokości co najmniej czterech cali, aby pomieścić długi korzeń pietruszki, który najlepiej sprawdza się, gdy nie jest niepokojony. Napełnij doniczki sterylną mieszanką nasion.

Zasiej kilka nasion w doniczce i przykryj ćwierć cala ziemi.

Umieść doniczki na słonecznym parapecie lub użyj lampy do uprawy, aby zapewnić odpowiednią ilość światła. Znajdź szczegóły na jak używać świateł do uprawy w tym przewodniku.

Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie mokrą. Nasiona kiełkują w ciągu 12 do 28 dni w temperaturach od 50 do 70°F, z lepszym tempem kiełkowania w cieplejszym końcu zakresu.

Aby zapobiec szokowi, rośliny twardnieją stopniowo przez tydzień przed przesadzeniem do większych pojemników, gdy sadzonki mają co najmniej trzy pary liści.

Aby uzyskać szczegółowe instrukcje, przeczytaj nasz przewodnik na jak zacząć pietruszkę z nasion.

Pielęgnacja kontenerów

Pietruszka jest naturalna w każdym pojemniku i równie łatwo można ją uprawiać w małej doniczce, dużej donicy ogrodowej lub w skrzynce okiennej.

Ale ze względu na ich głębokie korzenie palowe potrzebują pewnej głębokości w swoim pojemniku – wybierz naczynia o głębokości co najmniej 12 cali, aby uzyskać najbardziej energiczne działanie.

Zbliżenie poziomej rośliny pietruszki, która została wyrwana, aby pokazać rozmiar korzeni palowych, umieszczona na drewnianej powierzchni.
Zdjęcie: Lorna Kring.

Rośliny cieszą się wilgotną, ale nie mokrą glebą, dlatego konieczny jest doskonały drenaż.

Upewnij się, że pojemniki mają odpowiednie otwory drenażowe. Lubię dodawać warstwę materiału drenażowego, takiego jak potłuczona ceramika lub kamyki na dno doniczki.

Wypełnij pojemniki gliniastą, bogatą w próchnicę glebą o pH od lekko kwaśnego do obojętnego od 6,0 ​​do 7,0 i uzupełnioną materiałami zatrzymującymi wilgoć takich jak kokos kokosowy, torfowiec, perlit lub wermikulit. Wplątać się trochę mączki kostnej dla zdrowych korzeni.

Wysiewaj nasiona w krótkich okrągłych lub prostych, płytkich liniach (siewki), w zależności od kształtu pojemnika. Przykryj ćwierć cala ziemi.

Gdy sadzonki będą miały co najmniej jeden zestaw prawdziwych liści, przerzedź je do liczby odpowiedniej dla twojego pojemnika. Trzy rośliny mogą wygodnie rosnąć w doniczce o głębokości 12 cali i szerokości 12 cali.

Bliska poziomy obraz pietruszki rosnącej w dużej doniczce z terakoty ustawionej na drewnianym pokładzie.
Zdjęcie: Lorna Kring.

Jeśli przesadzasz sadzonki, zgarnij kilka garści ziemi, aby zrobić głęboki krater na długie korzenie, a następnie delikatnie zasyp, aby jak najmniej przeszkadzać.

Umieść pojemniki w pełnym lub częściowo nasłonecznionym miejscu, z lekkim popołudniowym cieniem w gorących regionach.

Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie mokrą i głęboko podlewaj, gdy górny cal gleby jest suchy w dotyku. Rośliny w pojemnikach karmić co miesiąc zrównoważonym nawozem, np. 10-10-10 NPK.

W razie potrzeby dodaj dwu- do czterocalową warstwę pleśni z liści lub ściółkę ze słomy, aby zapobiec utracie wilgoci.

Na obszarach o łagodnych zimach, w strefach twardości USDA 8 i wyższych, rośliny doniczkowe mogą zimować jako rośliny dwuletnie na późne zbiory zimą lub wczesną wiosną.

Jeśli uprawiasz rośliny zimujące, mogą potrzebować klosza do ochrony przed mrozem – możesz przeczytaj o tym w naszym poradniku jak uprawiać pietruszkę zimą.

Pojemniki można również pielęgnować w pomieszczeniach, pod warunkiem, że otrzymują od sześciu do ośmiu godzin jasnego światła dziennie.

Odmiany do wyboru

Odmiany kędzierzawe, płaskolistne, a nawet hamburskie można łatwo uprawiać w pojemnikach, a nasiona lub sadzonki są szeroko dostępne w lokalnych centrach ogrodniczych i w Internecie.

Oto próbka niektórych popularnych opcji.

Bliska kwadratowy obraz liści włoskiej pietruszki o płaskim liściu.  W prawym dolnym rogu ramki znajduje się białe okrągłe logo z tekstem.

włoski płaski

Włoskie nasiona płaskolistne w paczkach lub luzem są dostępne w True Leaf Market.

Zamknij się kwadratowy obraz kiści pietruszki kręcone na drewnianej powierzchni.

kędzierzawa pietruszka

W przypadku pietruszki kręconej nasiona w opakowaniach i ilościach hurtowych są dostępne w Eden Brothers.

Bliska kwadratowy obraz pietruszki

„Potrójny mech zwinięty”

Lub wypróbuj typ „Triple Moss Curled” z gęsto zwiniętymi liśćmi – nasiona w paczkach i luzem są dostępne w True Leaf Market.

Bliska kwadratowy obraz pietruszki curly 'Double Curled' rosn?cych w ogrodzie.

„Podwójnie zwinięty”

Znajdziesz również paczki organicznych nasion „podwójnie zwiniętych” dostępne w Burpee.

Zbliżenie na kwadratowy obraz przypominających pasternak korzeni pietruszki „Hamburg Rooted” na kawałku tkaniny na drewnianej powierzchni.

„Zakorzeniony w Hamburgu”

Jeśli chcesz spróbować bulwiastego korzenia pietruszki, nasiona 'Hamburg Rooted’ w paczkach i luzem są dostępne w Eden Brothers.

Rośliny do zbioru pojemników

Aby rośliny były energiczne, poczekaj, aż osiągną co najmniej sześć cali wysokości i trzy zestawy liści przed zbiorem.

Do zbioru użyj czystych, ostrych nożyc kuchennych, aby odciąć zewnętrzne liście – cięcie z zewnątrz sprzyja szybkiemu odrastaniu. Unikaj przecinania pączka końcowego.

Zbierz kilka liści do natychmiastowego użycia lub weź więcej i przechowuj je w lodówce z odciętymi końcami zanurzonymi w małej szklance wody do 10 dni.

Pietruszka również łatwo zamarza przez okres do ośmiu miesięcy i może być również suszona. Szczegóły dotyczące suszenia i zamrażania można znaleźć w naszym poradnik, jak uprawiać pietruszkę w ogrodzie ziołowym.

Doskonałość garnków

Pachnąca, aromatyczna i szybko rosnąca pietruszka to pestka do uprawy w pojemnikach – idealna do wygodnego ogrodu kuchennego lub garnka!

Zbliżenie na poziomy obraz trzech doniczek z terakoty ustawionych na drewnianych podporach, w których uprawia się różne zioła.
Zdjęcie: Lorna Kring.

Rozpocznij nasiona w pomieszczeniu, aby uzyskać lepszy sezon, a gdy nadejdzie wiosna, posadź je w doniczkach.

Często zbieraj dojrzałe rośliny, aby mieć stały dopływ liści i zamrażaj ich nadmiar, aby uzyskać jeszcze większą wygodę.

Jak wy używacie pietruszki w pojemnikach? Powiedz nam o tym lub prześlij zdjęcie w sekcji komentarzy poniżej.

I po więcej informacji na temat uprawa ziół ogrodowych w kuchnizapoznaj się z poniższymi przewodnikami:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *