Jak wyhodować drzewa wiśniowe z dołów


przez Matta Gibsona

Więc chcesz wyhodować wiśnię z dołu? Ludzkość spożywa wiśnie od zarania cywilizacji, dosłownie. Skamieniałe pestki wiśni zostały znalezione w prehistorycznych jaskiniach przez archeologów w Azji i Europie, datowane na najwcześniejsze cywilizacje. Najwcześniejsza pisemna wzmianka o słodkich, czerwonych owocach pochodzi od greckiego autora Theophrastusa, który udokumentował je w swojej książce „Historia roślin” w 300 roku p.n.e. Wiśnie, które znamy i kochamy dzisiaj, zostały sprowadzone do obu Ameryk w 1600 roku przez Europejczyków.

Istnieje ponad 1000 różnych znanych odmian wiśni. Chociaż w produkcji komercyjnej wykorzystuje się tylko około 20 różnych odmian, wiśnie są dostępne w ponad 500 różnych odmianach słodkich i prawie 500 odmianach tart na całym świecie. W Stanach Zjednoczonych trzy stany produkują ponad 94% czereśni, Waszyngton, Oregon i Kalifornia. Michigan produkuje ponad połowę cierpkich wiśni, które są używane głównie do gotowania, w przeciwieństwie do jedzenia na surowo.

Przeciętne drzewo wiśni może wyprodukować 7000 wiśni rocznie. Współcześni hodowcy czereśni używają mechanicznej wytrząsarki, która chwyta drzewo i potrząsa nim wystarczająco mocno, aby poluzować owoc, który spada na masywną plandekę, a następnie jest przenoszony na taśmę przenośnika. Chociaż prawdopodobnie jesteś daleko od mechanicznej wytrząsarki i przenośnika taśmowego, kilka wiśni na Twojej posesji jest o krok bliżej do uprawy własnego sadu.

Odmiany drzew wiśniowych

Istnieją dwa główne rodzaje drzew wiśni, które są uprawiane dla ich owoców. W szczególności czereśnia i wiśnia cierpka. Słodkie czereśnie są zwykle uprawiane do jedzenia w stanie dojrzałym, a wiśnie cierpkie są częściej używane do gotowania. Oba rodzaje wiśni dojrzewają wcześnie i są gotowe do zbioru późną wiosną. Większość odmian czereśni wymaga zapyleniacza, podczas gdy większość cierpkich wiśni samoowocuje. Oto kilka naszych ulubionych z obu rodzajów:

Słodkie wiśnie:

czarny tatarski – Ulubiony wczesny sezon, Black Tartarian może pochwalić się masywnymi, czarno-fioletowymi owocami, które są słodkie, soczyste i delikatne. Wiśnia Black Tartarian jest również płodnym producentem owoców.

Bing – Wiśnie Bing to jedna z najczęściej uprawianych wiśni i jeden z najpopularniejszych rodzajów dostępnych na rynku. Owoce są duże i ciemne, dojrzewają w połowie sezonu.

Chelan – Odporne na pękanie wiśnie chelan rosną pionowo i szybko, dojrzewając dwa tygodnie przed wiśniami Bing.

Rainier – Wiśnie Rainier dojrzewają w połowie sezonu. Są koloru żółtego z czerwonym rumieńcem. Są dość popularne komercyjnie.

Koral – Wiśnie koralowe mają doskonały smak. Owoce duże, jędrne, odporne na pękanie.

Benton – Mówi się, że przewyższył wiśnię Bing, Benton jest samopłodnym drzewem, którego owoce dojrzewają w połowie sezonu.

Stella – Nasza ulubiona pod koniec sezonu Stella to czereśnia z dużymi krwistoczerwonymi owocami. Wiśnia Stella jest wrażliwa na zimną pogodę, ale bardzo wydajna pod koniec sezonu.

Wiśnie:

Wczesne Richmond – Early Richmond to cudowna kwaśna wiśnia, gotowa do zbiorów na początku sezonu.

angielski – Uwielbiana przez piekarzy i miłośników soków na całym świecie, angielska wiśnia Morello to kwaśna wiśnia godna słodkiego miejsca.

Montmorency – Montmorency to najpopularniejsza i najczęściej uprawiana wiśnia. Stanowi 96% całkowitej produkcji wiśni na świecie. Dostępne do zbiorów w połowie sezonu.

Meteor – Pod koniec sezonu wiśnia meteorytowa jest gotowa do zbiorów. Ciemna, cierpka wiśnia o bardzo wyrazistym smaku.

Jak posadzić wiśnię – część pierwsza – przygotowanie

Najpierw będziesz chciał zdobyć trochę wiśni. Nie chcesz ich kupować w sklepie spożywczym, ponieważ są przechowywane w chłodniach, w których kiełkowanie nasion jest koszmarem. Zamiast tego będziesz chciał pozyskiwać wiśnie z rynku rolników lub z sadu wiśniowego w Twojej okolicy. Zjedz je i włóż pestki do miski z ciepłą wodą na około pięć minut, delikatnie szorując je z wszelkich przywierających kawałków owoców. Połóż czyste pestki na suchym ręczniku papierowym na słonecznym parapecie i pozostaw do wyschnięcia na trzy do pięciu dni.

Następnie włóż pestki do naczynia kubkowego i przykryj szczelnie pokrywką. Oznacz to, aby nie zapomnieć, co to jest, i włóż do lodówki na 10 tygodni. Proces ten należy rozpocząć około stycznia, aby przygotować nasiona do wiosennego kiełkowania. Ten zimny okres stratyfikacji przygotowuje pestki naśladując to, co roślina zniesie naturalnie w miesiącach zimowych, aby przygotować je do kiełkowania wiosną. Po 10 tygodniach na mrozie twoje pestki czereśni są gotowe, by zamienić się w wiśnie.

Jak posadzić wiśnię – część druga – kiełkowanie

Po upływie dziesięciu tygodni usuń pestki z zimna i pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową i rozmrozić się po sztucznej zimie. Gdy osiągną temperaturę pokojową, są gotowe do sadzenia. Użyj małych pojemników wypełnionych ziemią doniczkową i umieść dwa lub trzy pestki wiśni w każdym pojemniku. Podlej nasiona na miejscu i utrzymuj wilgotną glebę.

Jak posadzić wiśnię – część trzecia – przesadzanie

Gdy sadzonki osiągną wysokość dwóch cali, wybierz najsilniejszą sadzonkę i usuń pozostałe z pojemnika. Przechowuj pojedyncze pojemniki na sadzonki w nasłonecznionym miejscu w pomieszczeniu, aż minie niebezpieczeństwo mrozu, a następnie przesadź je na zewnątrz. Gdy sadzonki osiągną wysokość od około ośmiu do jedenastu cali, są gotowe do przesadzenia na zewnątrz. Posadź każde drzewo wiśniowe w odległości co najmniej 20 stóp od następnego.

Warunki uprawy drzew wiśniowych

W zależności od gatunku wiśnie są odporne na strefy USDA 5-9. Wiśnie cieszą się pełnym nasłonecznieniem i chociaż nie są częściowe dla żadnego konkretnego rodzaju gleby, wolą zakres pH od lekko kwaśnego do neutralnego i wymagają głębokiej, dobrze przepuszczalnej gleby. Uprawiając czereśnie, będziesz chciał uprawiać różne odmiany, które będą się nawzajem naturalnie zapylać.

Dbaj o wiśnie

Nie ma różnicy w pielęgnacji wiśni słodkich i kwaśnych, chociaż czasami występują różnice między pielęgnacją poszczególnych odmian. W większości jednak pielęgnacja wiśni jest dość uniwersalna. Zastosuj ściółkę, aby zatrzymać wilgoć z podlewania i opadów deszczu.

Nawozić swoje wiśnie każdej wiosny, aż drzewo zacznie owocować. Następnie nawozić dopiero po zbiorach każdego sezonu. Często podlewaj wiśnie, zwłaszcza na suchych obszarach, podczas suszy lub okresów suszy. Przykryj drzewa siatką, aby chronić owoce przed ptakami i innymi padlinożercami. Nie musisz przerzedzać czereśni, ponieważ proces przerzedzania zachodzi naturalnie we wczesnych miesiącach letnich.

Przycinaj swoje wiśnie co roku późną zimą, aby zachęcić do nowego wzrostu. Nie przycinaj jesienią. Zbieraj owoce tylko wtedy, gdy są w pełni dojrzałe. Nie zrywać czereśni ręcznie. Odetnij łodygi nożyczkami.

Korzyści zdrowotne wiśni

Wiśnie są pełne przeciwutleniaczy. Ci wojownicy komórek pomagają organizmowi spowolnić starzenie się i walczyć z przewlekłymi chorobami, takimi jak choroby serca, cukrzyca, rak, choroba Alzheimera i otyłość.

Spożywanie wiśni może pomóc zmniejszyć ryzyko ataków dny moczanowej, zapewnić ulgę w zapaleniu stawów i chronić przed cukrzycą. Jedzenie wiśni wspomaga zdrowy sen, pomaga obniżyć wysoki poziom cholesterolu i może pomóc w zmniejszeniu bólu powysiłkowego.

Szkodniki i choroby wiśni

Wiśnie są stosunkowo wolne od chorób, ale wiadomo, że mają problemy ze szkodnikami, a także padlinożercami. W razie potrzeby będziesz chciał przygotować się do obrony swoich zbiorów. Możesz napotkać problemy z mszycami, japońskimi chrząszczami, gąsienicami i najbardziej znanymi padlinożercami, ptakami.

Istnieje kilka chorób, o których wiadomo, że wpływają na drzewa wiśniowe. Należą do nich brązowa zgnilizna, czarny węzeł i rak bakteryjny. Wszelkie gałęzie, które wykazują oznaki czarnego sęka lub raka bakteryjnego należy natychmiast odciąć i wyrzucić.

Filmy o uprawie wiśni

Ten kompletny przewodnik po uprawie od MIgardener pokazuje, jak wyhodować wiśnię z nasion, dostarczając po drodze mnóstwo cennych informacji. Dyskusja dotyczy poziomu pH, podlewania, nawożenia, światła słonecznego, ogólnych wskazówek dotyczących pielęgnacji i nie tylko:

Chcesz dowiedzieć się, jak uprawiać określone odmiany wiśni? Ten film skupia się w szczególności na krzewie wiśni Nanking i wiśni północno-zachodniej:

Ta rozmowa wideo nauczy Cię wszystkiego, co musisz wiedzieć o uprawie i zbieraniu czereśni, od eksperta ogrodnika Billa Merrilla:

Chcesz dowiedzieć się więcej o uprawie wiśni?

Almanach starego rolnika obejmuje sadzenie, uprawę i zbieranie wiśni

Ogrodnictwo Know How Osłony wyhodować wiśnię z dołu

Ogrodnictwo Know How obejmuje rodzaje odmian wiśni: drzewa wiśni dla krajobrazu

Zdrowie obejmuje 7 korzyści zdrowotnych wiśni

SFGate Homeguides obejmuje Jak przygotować pestki wiśni do sadzenia i kiełkowania

Mental Floss obejmuje 13 słodkich faktów na temat wiśni

Nasze codzienne życie obejmuje jak hodować wiśnie z pestek wiśni

zebrane wiśnie i wiśnie z nakładką tekstową jak wyhodować wiśnie z pestek



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *