Najlepsze odporne rośliny sałatowe do ogrodów zimowych


1. Arugula

Dopraw zimowe sałatki odrobiną rukoli, Eruca vesicaria ssp. sativa. Szybko rosnąca i odporna na mróz, ta aromatyczna zielona roślina liściasta jest odporna na mróz do 28°F.

Nasiona można wysiewać do późnej jesieni. Nasiona będą kiełkować w temperaturze do 40°F.

Rośliny należy chronić przed silnymi mrozami, stosując zimną ramę lub tunel foliowy.

Zbliżenie kwadratowego obrazu niebiesko-białego talerza ze świeżo zebraną rukolą 'Rocket' ustawionego na drewnianej powierzchni.

’Rocket’ Arugula

Nasiona rukoli 'Rocket’, popularnej odmiany spotykanej zazwyczaj w supermarketach, to. dostępne do nabycia w firmie Eden Brothers.

Czytaj więcej o. uprawa rukoli w naszym poradniku.

2. Roszponka warzywna

Roszponka jagnięca, lub Valerianella locusta, zwana również mache lub sałatką kukurydzianą, wytwarza rozety małych, okrągłych liści o łagodnym orzechowym smaku. Roślina ta wyjątkowo dobrze radzi sobie w niskich temperaturach i może przetrwać nawet pod śniegiem.

Zbliżenie poziomego obrazu małej drewnianej sadzarki uprawiającej roszponkę pod pokrywą śniegu.

Mache jest rośliną wolno rosnącą. Aby uzyskać odpowiedni plon, należy zasadzić dużą ilość. Aby przyspieszyć wzrost, można również użyć tkanin ochronnych lub innych rodzajów osłon rzędowych.

Zbliżenie kwadratowego obrazu świeżo zebranej roszponki w drewnianej misce ustawionej na drewnianej powierzchni.

Lamb’s Lettuce

Zbierać pojedyncze liście, lub zbierać całą rozetę.

Nasiona można kupić w różnych wielkościach opakowań do ćwierć funta od Eden Brothers.

3. Mizuna

Członek rodziny gorczycowatych czasami określany jako gorczyca japońska, ta szybko dojrzewająca liściasta zieleń odporna na zimno jest tolerancyjna na niski poziom oświetlenia, co czyni ją idealną do uprawy zimowej.

Zbliżenie poziomego obrazu mizuny rosnącej w ogrodzie.

Brassica rapa var. nipposinica nasiona kiełkują w glebie do 40°F i mogą przetrwać temperatury poniżej zera.

Łagodne w smaku pierzaste zielone liście mają przyjemny chrupiący posmak, który jest idealny do stosowania w sałatkach.

Zbliżenie kwadratowego obrazu świeżo zebranej mizuny w wiklinowym koszu ustawionym na drewnianej powierzchni. Na dole po prawej stronie ramki znajduje się białe okrągłe logo z tekstem.

Mizuna

True Leaf Market posiada kilka dostępnych opcji m.in. ten, który dojrzewa w zaledwie 30 dni, jak również piękny ekologiczna odmiana dziedziczna o czerwonych oczkach.

Znajdź wskazówki dotyczące uprawy mizuny w naszym poradniku.

4. Salad Burnet

Ta wieloletnia roślina jest odporna na temperaturę do -30°F, a w łagodnym klimacie rośnie przez cały rok. Nawet w mroźnym klimacie, Sanguisorba minor jest jedną z ostatnich roślin liściastych, które obumierają.

Zbliżenie poziomy obraz burnet sałaty rosnące w ogrodzie przedstawiony na miękkim tle ostrości.

Ma paprociopodobne koronkowe liście, które smakują trochę jak ogórek. Młode delikatne liście mogą być zbierane i cieszyć się na szczycie sałatek lub jako ozdoba.

Jeśli uprawiasz ogród w strefie 4 lub niższej, chroń rośliny grubą słomianą ściółką, a w bardzo zimne noce przykryj.

Zbliżenie kwadratowego obrazu sałaty burnet rosnącej w ogrodzie sfotografowane w jasnym słońcu. Na dole po prawej stronie ramki znajduje się białe okrągłe logo z tekstem.

Salad Burnet

Otwarte nasiona zapylane są dostępne do nabycia w True Leaf Market.

5. Szpinak

Szpinak, Spinacia oleracea, toleruje temperatury do co najmniej 20°F, a w łagodnym klimacie może być uprawiana przez cały rok. Zimuje bez dodatkowej ochrony w strefie 6 i wyższej.

Zbliżenie poziomego obrazu szpinaku rośnie w ogrodzie pokryte lekkim pylenia mrozu.

W chłodniejszych rejonach należy go okryć, gdy spodziewany jest głęboki mróz.

Wzrost będzie powolny, gdy temperatury spadną, ale jeśli chronione przez najbardziej mroźnej pogody, twoje rośliny będą podnieść ponownie, gdy dni zaczynają się wydłużać w lutym i marcu.

Zbliżenie pionowego obrazu paczki nasion szpinaku 'Bloomsdale' z tekstem po lewej stronie ramki i ręcznie rysowaną ilustracją po prawej stronie.

Szpinak 'Bloomsdale’

Wybierz odmianę odporną na zimno, np. 'Bloomsdale,’ dostępny w Botanical Interests.

Dowiedz się więcej o uprawie szpinaku tutaj.

6. Rukiew wodna

Rukiew wodna, Nasturtium officinale, to bylina wodna, która jest odporna do 5 strefy.

Ma łagodny, pieprzny smak, puste łodygi i okrągłe, bladozielone liście, które tworzą gęste maty z liści. Rukiew wodna występuje w stanie dzikim wzdłuż brzegów wód płynących.

Zbliżenie poziomego obrazu rukwi wodnej rosnącej w ogrodzie.

Może być uprawiana w ogrodzie tak długo, jak jesteś w stanie utrzymać glebę stale wilgotną.

Użyj grubej ściółki, aby pomóc zachować wilgoć w glebie. To robi dobrze posadzone w pojemnikach w bezglebowej mieszanki doniczkowej ustawić na szczycie patelni lub wiadra wypełnionego dwoma do trzech cali wody.

Nasiona wysiewać jesienią, w glebie o temperaturze od 50 do 60°F.

Zbiory rozpocząć kilka tygodni po pojawieniu się siewek, przycinając rośliny do kilku centymetrów wysokości. Po przycięciu liście odrastają grubsze.

Zbliżenie pionowego obrazu paczki nasion szpinaku 'Bloomsdale' z tekstem po lewej stronie kadru i ręcznie rysowaną ilustracją po prawej.

Rukiew wodna

Możesz odebrać paczkę nasion dziedzicznych z True Leaf Market.

7. Portulaka pospolita

Znana również jako sałata górnicza, Claytonia perfoliata jest odporną rośliną uprawianą ze względu na twarde, sercowate, soczyste liście, które w smaku przypominają szpinak.

Zbliżenie poziomego obrazu portulaki rosnącej w ogrodzie z małymi białymi kwiatami.

Młode liście mogą być wielokrotnie cięte w ciągu sezonu do wykorzystania w sałatkach.

Ta samosiejka jednoroczna może przetrwać temperatury do 5°F, a w łagodnym klimacie rośnie przez cały rok.

portulaka pospolita

Nasiona to. dostępne u Outsidepride przez Amazon.

Thank Goodness for Hardy Greens

Uprawa świeżych zieleni to wspaniały sposób na podtrzymanie ducha przez te ciemne, mroźne miesiące. Spróbuj zasadzić kilka z tych odpornych na zimno zieleni i ciesz się czymś świeżym na talerzu przez całą zimę.

Zbliżenie poziomego obrazu zieleni sałatkowych rosnących w ogrodzie zimowym z lekkim pyleniem mrozu na liściach przedstawionych w jasnym słońcu.

Jakie odporne na zimno zielenie sałatkowe uwielbiasz uprawiać? Podziel się swoimi ulubionymi w komentarzach poniżej!

Szukasz więcej pomysłów na ogrodnictwo w zimie? Nie będziesz chciał przegapić tych artykułów:



Source link

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *