Uzyskiwanie dużej produkcji warzyw z małej przestrzeni


Mieszkałem — i uprawiałem ogród — w trzech krajach: Anglii, Barbadosie i Stanach Zjednoczonych. W Stanach Zjednoczonych osiedliłem się na wschodnim krańcu nowojorskiej Long Island, raju dla hodowców w strefie 7 USDA Hardiness.

Dostęp jest ważny, nawet w ciasnej przestrzeni. Ścieżki 2×10 tarcicy umożliwiają autorowi zbieranie plonów bez deptania roślin. Deski zabezpieczają również niezbędne linie nawadniania kropelkowego.

Głębokie, bogate gleby w połączeniu z długim sezonem wegetacyjnym – i gotowym rynkiem w lokalnych sklepach i restauracjach – przekonały mnie do rozpoczęcia upraw komercyjnych. Lokalny właściciel szkółki pozwolił mi uprawiać niewykorzystaną część wydzierżawionej ziemi, co pozwoliło mi ustawić dziesiątki łóżek o długości 200 stóp i szerokości 4 stóp w niesamowitej wierzchniej warstwie gleby o głębokości 11 stóp. Tam poznałem zalety nawadniania kroplowego i wady jelenia wirginijskiego.

Być może w reakcji na ciężar tych intensywnie obsadzonych 5 arów, mój przydomowy ogródek jest mały. Ma 14 stóp szerokości i 36 stóp długości, ogrodzony prostokąt ziemi, który stworzyłem z kompostu i zielonego nawozu. W przeciwieństwie do ogrodu targowego, mój domowy ogród jest zbudowany na piasku, który ma goły cal wierzchniej warstwy gleby. Po 10 latach dodawania poprawek gleba była mniej więcej tam, gdzie chciałem: pH 6,5 i zawartość organiczna 5 procent. Wciąż piaszczysta, dobrze spływa.

Jeśli masz ogród warzywny, dbanie o niego przez cały czas jest tym, co robisz. Ale mój przydomowy ogród musi dostosować się do innych priorytetów w moim życiu, takich jak zarabianie na życie, prowadzenie małego muzeum, wolontariat jako ratownik medyczny i rozmawianie o ogrodnictwie z klubami ogrodniczymi i zajęciami dodatkowymi. Dlatego ważne jest, aby mieć wszystko na tyle dobrze zorganizowane, aby ogród nigdy mi nie umknął.

Przeszczepy są kluczem do ciągłej produkcji

Jak większość ogrodników cierpię na późnozimową gorączkę katalogową. Zawsze kupuję za dużo nasion większej liczby odmian, niż jestem w stanie wyhodować. Nic na to nie poradzę – jestem uzależniony. Ale dzięki sadzeniu w pomieszczeniach większość moich roślin w końcu znajduje dom. Wszystkie moje wczesne nasadzenia to przeszczepy, które zaczynam w środku pod światłem. Nie ma lepszego lekarstwa na zimowe zgrzyty niż pokój pełen sadzonek. Do desek ze sklejki przymocowałem oprawy fluorescencyjne (tanie, jasnobiałe rurki, a nie drogie, ciepłobiałe lub o szerokim spektrum światła) i zawiesiłem je na łańcuchach z wysokich kozłów. Łańcuchy pozwalają mi podnosić światła, gdy sadzonki stają się wyższe. Dowiedz się, jak zbudować własne stanowisko startowe z nasionami.

Preferuję dwucalowe kostki ziemi, a nie plastikowe doniczki lub tace. Korzenie sięgają krawędzi bloku gleby i zatrzymują się; nie krążą wokół, jak mogą z doniczkami. W przypadku bloków gleby szok związany z przeszczepem jest znikomy lub nie istnieje. Używam organicznej mieszanki gleby. Zmieszany z wodą tworzy kostki gleby, które trzymają się razem i zawiera wystarczającą ilość kompostu, aby wyeliminować potrzebę dokarmiania. Klocki układam w mieszkaniach ze sklejki i tarcicy 1×2. Mieszkania mają trzy strony, przy czym czwarta strona pozostaje otwarta, aby umożliwić odpływ. Podlewam dno, umieszczając mieszkania w dużej plastikowej misce zawierającej około 3 cali wody. Dzięki temu liście pozostają suche – ważny sposób na uniknięcie chorób grzybiczych. Po tym, jak kostki ziemi wchłoną wystarczającą ilość wody, nadmiar spłynie.

Kluczowe są narzędzia do wysiewu nasion.  Bloki gleby (powyżej) i oświetlenie wewnętrzne (poniżej) umożliwiają ogrodnikom hodowanie wielu wysokiej jakości przeszczepów na małej przestrzeni.
Kluczowe są narzędzia do wysiewu nasion. Powyżej znajduje się pojemnik do mieszania gleby i kostkarka do gleby.

ustawienie początkowe nasion ze światłami
Bloki gleby i oświetlenie wewnętrzne umożliwiają ogrodnikom hodowanie wielu wysokiej jakości przeszczepów na małej przestrzeni.

Sadzonki przenoszę do dwóch zimnych ramek, gdy tylko pozwalają na to temperatury w ciągu dnia. Jedna zimna klatka jest w zacienionym miejscu; drugi ma stare okna sitowe (z zasłoną zastępującą sito) ułożone na górze, aby umożliwić sadzonkom delikatne stwardnienie. Wczesną wiosną oznacza to przenoszenie wielu mieszkań rano i powrót w nocy, ale jest to niewielka cena za niedrogie i zdrowe przeszczepy.

wewnątrz zimnej ramki z czernią gleby i rosnącymi sadzonkami
Bloki gleby idealnie pasują do mieszkań i zimnych ram. Mieszkania to trójstronne drewniane ramy, które mają otwartą stronę umożliwiającą odprowadzenie wody

Bloki gleby idealnie pasują do mieszkań i zimnych ram.  Mieszkania to trójstronne drewniane ramy, które mają otwartą stronę umożliwiającą odprowadzenie wody (po lewej).  Mieszkania wypełnione dojrzałymi sadzonkami umieszcza się w zimnej ramce w celu utwardzenia (po prawej).
Mieszkania wypełnione dojrzałymi sadzonkami umieszcza się w zimnej ramce w celu utwardzenia.

Gdy sadzonki stwardnieją, kostki gleby można łatwo przesadzić do ogrodu. Moja metoda czerpania trzema palcami bije na głowę każde narzędzie, które znalazłem: zanurz trzy palce w glebie, odciągnij glebę z powrotem i wrzuć kostkę gleby w powstałą przestrzeń. Nałóż trochę ziemi na wierzch kostki (aby zapobiec odprowadzaniu wilgoci), utwardź ziemię wokół niej i przejdź do następnego miejsca.

Po skończeniu podlewam wszystko, aby usunąć uwięzione powietrze.

widok na łóżka ogrodowe
Nie zostawiaj pustych miejsc na długo. Gdy zbiory wczesnowiosenne osiągają szczyt i zaczynają spadać, należy je usunąć, aby zrobić miejsce dla plonów późnych przeszczepów.
krata
Ta krata jest prosta, ale wszechstronna. W przypadku pomidorów sznurek jest owinięty wokół łodyg roślin i przymocowany powyżej do pręta zbrojeniowego (powyżej). Ta krata jest wykonana z drewnianych palików 2×2 i stalowych prętów zbrojeniowych, które są ułożone na górze palików między dwoma gwoździami (poniżej).

Przeszczepy są niezbędne, aby wcześnie rozpocząć sezon i zapewnić kilka nasadzeń następczych. Zaczynam od 10 odmian sałaty, trzech lub czterech odmian pomidorów i papryki oraz upraw wieloletnich, takich jak pory. Sałaty i pory wcześnie wychodzą do zimnych ramek, podczas gdy pomidory i papryki pozostają w cieple światła. Pozostawia to miejsce w pomieszczeniu na mieszkania z ziołami i kilkoma kwiatami. Późnym latem zaczynam uprawy zimowe – takie jak kapusta, brokuły i jarmuż – i ostatnia runda sałaty. Rozpoczęcie jesiennej sałaty pod światłem pozwala sadzonkom uniknąć najgorszych letnich upałów (niektóre sałaty nie wykiełkują nawet w gorącej glebie, a wiele innych po prostu skacze) i są gotowe do przesadzenia, gdy pogoda nieco się ochłodzi.

W tym samym czasie, gdy wczesne przeszczepy wychodzą do ogrodu, wysiewam wiele roślin sałaty do ponownego wykorzystania. Kiedy przeszczepy dojrzeją i zostaną zebrane, zastępuję je późniejszymi przeszczepami, takimi jak pietruszka, bazylia, szałwia i tymianek. Groch i fasolę wysiewam bezpośrednio, a następnie wyrywam i wymieniam w połowie lub pod koniec lata, kiedy osiągną szczyt, co daje mi miejsce na jesienny plon.

Konstrukcje zwiększają wydajność przestrzeni

Układam w ogrodzie deski 2×10 o długości 4 stóp i dłuższe kawałki, które biegną od końca do końca.

Służą one jako chodniki i otaczają łóżka o powierzchni 4 stóp kwadratowych. Od czasu do czasu przewracam je, aby odsłonić szkodniki, takie jak ślimaki i pluskwy, oraz przeciwdziałać bańce desek. Moje linie nawadniające biegną pod deskami, które, jak można się spodziewać, nie przeszkadzają

kołki między dwoma gwoździami
z przepływem wody. Pod koniec grudnia zdejmuję wszystkie deski i przechowuję je, z wąskimi paskami drewna między nimi, aby umożliwić cyrkulację powietrza.

Jestem przekonany, że nawadnianie kroplowe to jedyny sposób na podlewanie ogrodu. Oprócz umieszczania wody tam, gdzie potrzebują jej rośliny i trzymania jej z dala od liści, jest to również ekonomiczne — prawie nie ma strat wody do parowania. Z małym wtryskiwaczem nawozu podłączonym do systemu, mogę w razie potrzeby podać trochę nawozu z wodorostów rybnych. Mój układ węży jest stały; Wyciągam go z drogi dopiero wczesną wiosną, aby pielęgnować cały ogród, potem wymieniam. Linie mają emitery co stopę i są oddalone od siebie o około 2 stopy.

Wsparcia wymagają cztery rodzaje roślin: kabaczek, fasola, groszek i pomidory. Wszyscy czterej są poddawani tej samej podstawowej obróbce, aby zwiększyć ich produkcję i pomóc mi zyskać nieco więcej miejsca. Wbijam 8-metrowe słupy 2×2 2 stopy w ziemię, około 6 stóp od siebie wzdłuż rzędu. Następnie wbijam dwa gwoździe, oddalone od siebie o około ½ cala, w szczyty słupków. Między tymi gwoździami spoczywają stalowe pręty zbrojeniowe o długości ośmiu stóp (zdjęcie u dołu po prawej). Ich ciężar utrzymuje je na miejscu i tworzą górną podporę.

Kabaczek, groszek i fasola wspinają się na siatkę nylonową o przekroju 6 cali kwadratowych zawieszoną na prętach zbrojeniowych i przypiętą do słupków. W przypadku pomidorów wiążę biodegradowalny sznurek ogrodniczy wokół podstawy rośliny, owijam go wokół łodygi i mocuję do pręta zbrojeniowego nad głową. Gdy pomidor rośnie, kręcę wokół sznurka; Uważam, że wystarczy zająć się tym zadaniem raz w tygodniu. Przycinam wszystkie pędy boczne, co pozwala mi sadzić pomidory w rozstawie 16 cali. W miarę dojrzewania roślin usuwam wszystkie dolne liście, aby żaden nie dotykał ziemi, minimalizując przenoszenie chorób glebowych.

Tunele z pływającej tkaniny rzędowej (wspartej na drucianych obręczach) to moja główna ochrona przed insektami. Jedynym pestycydem, którego używam, jest Bt (Bacillus thuringiensis) przeciwko gąsienicom. Jeśli odkryjesz cykl życia owadzich wrogów, będziesz wiedział, kiedy zakładać i zdejmować osłony. Najlepszym sposobem zdobycia tej wiedzy jest obserwacja i prowadzenie dokumentacji. Wszystkie moje techniki mogą brzmieć jak dużo pracy, ale jeśli je przeanalizujesz, zobaczysz, że w rzeczywistości są odwrotnie. Poza sezonem – od grudnia do lutego – poświęcam trochę czasu na rozstawianie sprzętu, zamawianie nasion i przygotowywanie wykresów. Przez cały sezon wegetacyjny mój ogród zwraca na siebie uwagę, kiedy mogę oszczędzić mu innych zajęć. Podobnie jak większość żywych stworzeń, wydaje się, że dobrze pasuje do tego, co jeden z obserwatorów opisuje jako „życzliwe zaniedbanie.


Cnoty prowadzenia ewidencji

ewidencja ogrodowa

Aby rozpocząć śledzenie nasion, tworzę wykresówki na swoim komputerze, a następnie wypełniam je ręcznie. Zawierają numer z nasionami (maluję numery na wszystkich mieszkaniach pędzlami z wacikiem), datę wysiewu, nazwę rośliny, datę jej pojawienia się, stwardnienie (zimna rama) i przeszczepienie Daktyle.

Znajdź właściwy czas. Zapisanie danych zajmuje kilka sekund, a ja mam bezcenny przewodnik na kolejny rok. Krótka notatka, taka jak „Rozpocznij dwa tygodnie później!” przypomina mi, żebym nie był tak chętny do sadzenia pomidorów w następnym roku. Te notatki pomagają mi zmienić terminy siewu, tak aby powolny starter, taki jak pory, był rozpoczynany na tyle wcześnie, aby zbiegać się z idealnymi datami przeszczepu, a także zachęcają mnie do sadzenia mniej więcej niektórych rzeczy. Pod koniec roku zszywam kartki na zimowe czytanie.

Rpamiętaj, co poszło gdzie. Mam też często aktualizowaną kartę metrykalną ogrodu. Prosty schemat „kółko i krzyżyk” pokazuje, co zostało posadzone na którym łóżku, kiedy zostało posadzone i czy był to przeszczep, czy też został zasiany bezpośrednio. Ten rekord pozwala mi na rotację upraw, abym nie sadził tego samego w tym samym miejscu przez dwa lata z rzędu. Kiedy pojawia się szkodnik owadzi, odnotowuję datę. Prowadzę również roczną listę odmian nasion, które kupiłem, rok ich zakupu oraz źródła, z notatkami o tym, jak dobrze – lub jak kiepsko – poradziła sobie roślina. To wystarczy, żebym nie tracił czasu na sadzenie trzyletnich nasion cebuli i przypomina mi, że nasiona z określonego źródła lub z określonej odmiany nie są dobre.



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *