Zioła są gwiazdami ogrodu kuchennego, dodając mocne smaki, aromaty, potencjalne korzyści zdrowotne i ogólny efekt gotowania, domowe mieszanki herbat i nie tylko.
Są również dobrymi roślinami towarzyszącymi dla twoich warzyw.
Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, możemy zarobić prowizję.
Ale gdybyśmy pomyśleli o sadzeniu towarzyszącym w twoim ogrodzie ziołowym, może pojawić się cała masa pytań.
Czy warto zastanowić się, jakie rodzaje sadzić obok lub z czym? Które rośliny dobrze ze sobą współpracują, a które nie dogadują się?
Poniżej przedstawiamy wszystkie odpowiedzi. Oto, o czym porozmawiamy w tym artykule:
Co to jest sadzenie towarzyszące i po co się męczyć?
Sadzenie towarzyszące to praktyka celowego sadzenia niektórych roślin razem z korzyścią dla jednej lub obu. Być może słyszałeś lub czytałeś o sadzeniu towarzyszącym w swoim ogrodzie warzywnym.
Zwykle jedna roślina pomoże odeprzeć jednego szkodnika od innego, przyciągnąć szkodnika do siebie i uratuj innych poprzez przycinanie pułapekzapewniają cień lub wiele innych korzyści.
Zioła są dobrze znane z tego, że są potężnymi towarzyszami warzyw. Ponadto mogą być pyszne, gdy są zbierane i spożywane razem.
Kłopot w tym, że rośliny o tak silnych zapachach i smakach nie zawsze wykorzystują swoją moc na dobre.
Niektóre potencjalnie zrujnują smak innych lub utrudnią ich rozwój. Sztuką jest znalezienie idealnej kombinacji, która wzmocni lub przyniesie korzyści jednej lub obu stronom.
Kiedy zrobisz to dobrze, korzyści są warte zastanowienia się, które sadzić razem.
Niektóre zioła, takich jak estragon, może uwydatniać smak i aromat innych. Mogą przyciągnąć pożyteczne owadyodstraszają szkodniki i wzbogacają glebę, a sadzenie ich dużej różnorodności skutkuje urozmaiceniem ogrodu.
Więcej na zalety sadzenia towarzyszącego można znaleźć w naszym artykule na ten właśnie temat!
Rozważania
Zanim wyrzucisz garść nasion do ogrodu lub pojemnika, zastanów się nad następującymi kwestiami, które pomogą Ci określić, które najlepiej ze sobą współgrają.
Warunki uprawy
Ogólnie rzecz biorąc, zioła, które mają podobne tempo wzrostu i takie same warunki wzrostu – takie jak wilgotność gleby, rodzaj i pH, a także temperatura i poziom światła – będą sobie najlepiej radzić w pobliżu siebie.
Powód jest prosty: przy odpowiednich warunkach wzrostu roślina będzie się rozwijać.
Zioła można pogrupować na kilka sposobów. Możesz na przykład spojrzeć na rodzinę roślin.
Jedną z takich rodzin jest Lamiaceaektóry obejmuje szeroką gamę roślin o aromatycznych liściach takich jak bazylia, Oregano, tymianek, szałwiai lawenda. Mogą tolerować trochę upałów i suszy.
Porównaj to z Apiaceae członków, które wymagają gleb wilgotnych, głębszych i luźniejszych, np. koperek, kolendraoraz pietruszka.
Niektóre źródła eksperckie ogrodnicze nazywają grupy na podstawie pochodzenia i preferencji uprawowych.
Na przykład zioła śródziemnomorskie, w tym lawenda, oregano, Majeranek, rozmarynszałwia i tymianek zwykle dobrze sobie radzą, ponieważ wymagają wielu takich samych warunków wzrostu.
Tak zwane „wilgotne” typy, do których należą bazylia, kolendra, estragon i pietruszka, również dobrze pasują.
Być może zauważyłeś, że niektóre zioła dobrze pasują do siebie, gdy są pogrupowane według rodziny lub preferowanych warunków uprawy.
Wiedza o tym, które rośliny dobrze do siebie pasuje w ich rodzimych środowiskach lub na podstawie ich podobieństw genetycznych, jest pomocna, ponieważ informacje te można przetłumaczyć tak, aby pasowały do lokalnych warunków uprawy.
Ale niezgodności są również ważnym czynnikiem.
Zgodność
Kiedy patrzę na wykres lub listę sadzenia towarzyszącego, moja głowa zaczyna pływać z bogactwem informacji i nie wiem, od czego zacząć.
Czasami łatwiej jest najpierw zaplanować rozmieszczenie wrogów i kochanków w ogrodzie.
Mówiąc najprościej, istnieje wiele ziół, które są po prostu platonicznymi przyjaciółmi lub, mówiąc bardziej naukowo, kompatybilnymi. Można je wypełnić po ustaleniu niekompatybilnego konfliktu i superkompatybilnego rozmieszczenia ziół.
Koperekna przykład, może przyciągać szkodniki, które uszkadzają lawendę.
Ponadto preferencje glebowe kopru i lawendy znajdują się na przeciwnych końcach skali pH, przy czym koper preferuje bardziej kwaśną glebę, a lawenda wymaga czegoś bardziej zasadowego. Koper i szałwia również nie są dobrym połączeniem.
Anyżz drugiej strony mówi się, że zwiększa szybkość kiełkowania kolendry, więc jeśli zaczynasz tę drugą z nasion, miej to na uwadze.
Mięta i pietruszka to wrogowie. Wzrost mięty jest tak agresywny, że należy ją sadzić samodzielnie a może z oregano. Większość innych ziół nie ma szans na jego inwazyjny wzrost, dlatego warto posadzić je samodzielnie w doniczce.
Ruta, szałwia i bazylia to trio nemezis. Mogą uszkadzać i hamować nawzajem swój wzrost. Ale oregano i rumianek jak dobra bazylia, więc śmiało połącz je z tym.
Koper włoski może zmienić smak innych ziół i to nie w dobry sposób, więc trzymaj go z daleka.
Polecane kombinacje ziół
Istnieje wiele wykresów dostępnych do odniesienia przy podejmowaniu decyzji, które rośliny przytulić do innych w twoim ogrodzie, jak wspomniałem wcześniej.
Na przykład możesz znaleźć listę, która mówi: rosnąć zatoki blisko rozmarynu, szałwii, tymianku i pietruszki. Lub estragon z melisatymianek cytrynowy, rozmaryn, szałwia, pietruszka.
Możliwe kombinacje są prawie nieskończone.
Pietruszka ma wielu przyjaciół i można ją sadzić w pobliżu majeranku, oregano, rozmarynu, szałwii, cząbertymianek, bazylia, szczypioreklawenda, melisa i lubczyk.
Listy towarzyszące tymianku, rozmarynu i szałwii są równie długie i zróżnicowane.
Ogólnie rzecz biorąc, te długie listy przyprawiają mnie o zawrót głowy, więc spróbujmy tutaj uprościć.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli uważasz za zaprzysiężonych wrogów i preferowane warunki wzrostu, wypróbuj te kombinacje, gdy jesteś: wydawanie dziennika ogrodniczego i planowanie co zasiejesz:
- Rozmaryn, oregano, szałwia, tymianek, lawenda i majeranek dobrze łączą się ze sobą
- Bazylia, pietruszka, kolendra i estragon są przyjaciółmi
- Trzymaj miętówki z miętówkami
Oczywiście w zależności od tego, gdzie spojrzysz, różne źródła będą polecać różne kombinacje.
Dlatego najlepiej poeksperymentować w swoim ogrodzie, aby dowiedzieć się, jakie kombinacje nie pracy i które najlepiej sprawdzają się w Twoich specyficznych warunkach.
Może się okazać, że niektóre grupy, które nie są wymienione tutaj lub gdzie indziej, pięknie współgrają z Twoim osobistym stylem uprawy i lokalnymi warunkami.
Wyhoduj ogród smaków
Celowe sadzenie towarzyszące może zapewnić szereg korzyści zarówno w ogrodzie ziołowym, jak i warzywnym.
Niezależnie od tego, czy poprawiasz smak lub wzrost, czy zapewniasz cień, mądrym pomysłem jest rozważenie dobrych i złych kombinacji towarzyszących przed sadzeniem.
W szczególności zioła mogą pomóc zmniejszyć presję szkodników, a niektórzy przysięgają, że na smak niektórych gatunków mają wpływ inne znajdujące się w pobliżu.
Jeśli zbadasz swój ogród ziołowy, czy są jakieś gatunki posadzone blisko siebie, które nie radzą sobie zbyt dobrze? Może są zaprzysiężonymi rywalami. Opowiedz mi o swoim doświadczeniu w komentarzach poniżej!
I dla więcej informacji o uprawie i stosowaniu ziółspójrz na poniższe przewodniki:
